【黄焖鸡酱料制作过程?】用料 鸡蛋 葱花 豆瓣酱 鸡精 白糖 1、鸡蛋用手动打蛋器打散2、锅里多放一些油,油不太热时放入葱花煸炒出香味,放入打好的蛋液,改小火或者关闭燃气3、不等蛋液凝固膨胀就用铲子或者筷子快速的搅拌,成细丝状最好4、瓣酱放入等量的清水拌匀,不要太稠5、加入鸡精和白糖,搅拌均匀后即可出锅扩展资料炸酱油要多,不然会很干吧 。油多一点酱看起来明亮 。要放糖,中和咸味 。提鲜 。火候要掌握好,不要大火 。中小火 。
推荐阅读
- 黄焖鸡米饭的做法?
- 黄焖鸡怎么做不是黄色的?
- 鸳鸯锅如何做黄焖鸡?
- 豆豉黄焖鸡做法?
- 问:我想做黄焖鸡,没有香菇,可用什么代替更美味?
- 黄焖鸡做法赵辉?
- 黄焖鸡的正确做法?
- 黄焖鸡的家常做法王刚?
- 黄焖鸡怎么做?
- 麦当劳有什么酱料