1、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。太长易把粽子煮破 。
2、煮粽子一定要水滚以后才下粽子 ， 水要浸过粽面 ， 待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。
【高压锅煮粽子的方法】3、煮的时间长短 ， 要看粽子包多大了 ， 棕叶包的紧于松有很大的关系的 ， 红豆、花生要泡久一点 ， 糯米半个小时就够了 ， 用高压锅上汽后一个小时就可以了 。
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