1、准备用料 。鸡蛋仔预拌粉100克、鸡蛋50克、黄油10克、牛奶50毫升 。
2、鸡蛋一个打成均匀的全蛋液 ， 黄油10g温水隔着碗液化 。
3、预拌粉100克称好倒入盆中 。
4、把鸡蛋液、液化的黄油、牛奶50ml、100克鸡蛋仔预拌粉倒在一起搅拌均匀 。
5、倒入混合搅拌好的面糊 ， 烤盘边缘别倒太满 ， 鸡蛋仔烤盘均匀预热一会儿 ， 然后倒入面糊 ， 把把手附近的钢丝扣扣紧 ， 停留几秒钟后把烤盘翻面继续烤 ， 正反面各烤两分钟左右 ， 记得烤时要受热均匀 。
【鸡蛋仔做法窍门 鸡蛋仔做法步骤】6、烤好后打开看看颜色即可 ， 放温后即可食用 。
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