【螃蟹多大的好吃】视情况而定 。螃蟹的个头大小 ， 与好吃与否没有直接的关系 。买螃蟹 ， 关键要看质量 。在保证螃蟹质量的同时 ， 可以选择更大的螃蟹 。大一些的螃蟹 ， 代表着蟹肉多 ， 吃起来口感更美味 ， 蟹膏或者蟹黄更多 。
养殖环境：合适的螃蟹养殖地 ， 水质要好、水源充足 ， 而且排水方便 。为确保好的透气性 ， 应以沙地或沙壤地为主 。池塘内水深度控制在1m左右 ， 最浅的地方不能低于10cm 。建好的池塘 ， 内留几个土墩 ， 栽植芦苇、茭白、菖蒲等水生植物 。一方面 ， 这些水生植物是很好的养料来源供螃蟹吃食 。另一方面有利于巩固河堤 ， 避免因掘穴造成漏水 。
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