夏天正是吃冰粉或者白凉粉的好时机,晶莹透澈,清新又爽口,是夏季解馋解暑的佳品 。但是有部分人区分不开冰粉和白凉粉,那白凉粉和冰粉的区别体现在哪些方面呢?这两种哪种比较好呢?1.原材料不同白凉粉,是用植物凉粉草来制作而成的,而冰粉则是用冰粉籽制作而成的
夏天正是吃冰粉或者白凉粉的好时机,晶莹透澈,清新又爽口,是夏季解馋解暑的佳品 。但是有部分人区分不开冰粉和白凉粉,那白凉粉和冰粉的区别体现在哪些方面呢?这两种哪种比较好呢?
![冰粉跟白凉粉有什么区别 白凉粉和冰粉的区别是什么意思](http://pic.yunnanlong.com/230525/0002325M1-0.jpg)
1. 原材料不同
白凉粉,是用植物凉粉草来制作而成的,而冰粉则是用冰粉籽制作而成的,是两种不同的原材料所制作成的不同的食物 。
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2. 颜色不同
白凉粉呈现出乳白色,有的凉粉的乳白色会比较淡一些 。冰粉是透明的,没有任何颜色的,比较晶莹剔透 。所以从颜色上就能很好区别白凉粉和冰粉 。
3. 口感不同
白凉粉弹性不如冰粉,而且冰粉的爽滑程度会比白凉粉更好一些,所以相对来说冰粉的口感会略胜于白凉粉 。当然,这只是针对于喜欢吃爽滑和Q弹一点的人群来说,如果喜欢吃面一点的话,白凉粉也是非常不错的 。
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4. 配料不同
白凉粉一般在里面加一些调味料即可食用,而冰粉的话,里面加入的各种食材比较多,比如蜜豆,红果绿果等等,相对来说冰粉添加的配料一些 。
【冰粉跟白凉粉有什么区别 白凉粉和冰粉的区别是什么意思】综上所述,白凉粉和冰粉具有一定的区别,主要体现在原材料、颜色、口感以及食用方式几个方面,那这两种哪种比较好呢?就如上述所说,两者具有一定区别,所以这个问题要综合多方面考虑,根据自己的喜好以及口味来选择 。
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