香菇油菜用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高汤半碗，水淀粉、盐、糖、味精各适量 。
制法：
1、青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二；
2、炒锅入油先放入香菇炒香 ， 再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘 。
【香菇该怎么吃】功效：降脂 ， 抗衰，补血，通便 。
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