星巴克又又涨价了 。重庆门店事件后短短几天时间内,这个老牌咖啡明星品牌又一次登上了热搜 。有人说星巴克在中国太傲慢了 。这是当年故宫开店争议后,星巴克面临的又一次大规模网络危机 。单说涨价问题,星巴克被骂的似乎有点冤,但又好像不那么冤 。说它“有点冤”是因为,
星巴克又又涨价了 。重庆门店事件后短短几天时间内,这个老牌咖啡明星品牌又一次登上了热搜 。
有人说星巴克在中国太傲慢了 。这是当年故宫开店争议后,星巴克面临的又一次大规模网络危机 。
单说涨价问题,星巴克被骂的似乎有点冤,但又好像不那么冤 。
说它“有点冤”是因为,在中国,不仅星巴克,茶饮咖啡品牌中,奶茶里的喜茶、奈雪的茶,咖啡里的瑞幸、TIMS这两年都在不断涨价,30元+一杯的咖啡奶茶在中国不仅是星巴克一家 。
说它“不冤”是因为,从全球开店的星巴克来看,中国的一杯星巴克售价已经是全球最高水平 。
抛开地域成本差异不说,再看看30多块钱一杯的奶茶,中国打工人真心不易 。
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中国一杯星巴克比美国贵6元
最近涨价后,据星巴克官方线上下单平台,包括美式、拿铁咖啡在内的不少产品售价均有1-2元的提升 。目前星巴克大杯美式的售价为30元,此前价格为28元;中杯拿铁的价格也涨至30元,大杯拿铁涨至33元 。去年10月星巴克菜品价格已经悄然涨过一轮价 。
让我们来看看星巴克在其他国家的定价 。
在美国,以星巴克最常见的美式咖啡为例,大杯售价是3.45美元,加上美国有消费者付账时买单的8%左右消费税,是3.726美元,按照当下汇率计算,折合人民币23.6元,这远低于在中国的售价 。
据美国SavingsSpot网站的调查,美国不同州的咖啡均价不同,但也都比星巴克在中国的价格便宜:华盛顿州每杯咖啡平均售价3.46美元,被认为是全美喝咖啡最贵的州;爱荷华州每杯咖啡平均仅1.38美元 。
在加拿大,星巴克大杯美式的售价约为3加元,一个中杯拿铁的价格也仅3.06加元,约合人民币15元 。
在德国,星巴克大杯美式的售价为3.69欧元,约合人民币26.5元 。但是在遍地都是咖啡馆的欧洲,星巴克一直是非主流,甚至还会倒闭 。德国较好的咖啡馆一杯咖啡的价格大概是2.5到3欧元,而物价较低的西班牙等国家大约一杯咖啡仅1-2欧元,折合人民币不到15元 。
在日本,根据咖啡网的数据,星巴克中杯拿铁的价格仅为3.56美元,约合人民币23元,也低于目前在中国的30元 。
当然,不要与印度、印尼、泰国等东南亚国家的星巴克价格比,星巴克在东南亚定价更高,卖的就是品牌 。但例如泰国,东南亚国家的路边本土咖啡小摊更常见,且价格都十分便宜亲民 。
整体看来,星巴克在中国的定价绝对是大国里的“一流水平”了 。
数据来源:咖啡网,不同国家星巴克中杯拿铁价格
不仅咖啡,再来看看新锐“奶茶们”的价格 。
去年4月,喜茶多个品类曾涨价平均2元,热爱珍波椰的年轻人们立刻把“喜茶多款产品涨价2元”这个话题顶上了热搜 。目前喜茶热饮的价格平均在19-25元,热卖的多肉系列不加料售价达到29元,高于涨价前的星巴克美式大杯 。
奈雪的茶定价与喜茶相近,热饮价格平均在19-28元,其当季限定则卖到了32元 。
据统计,2020年美国人均收入为3.88万美元,月均收入3200美元,一杯星巴克的价格就是美国人月收入的约千分之一 。如果按照美国消费咖啡的水平看,以国内目前30元一杯的咖啡和奶茶计算,月薪3万以上的人,才算喝得起 。
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