1、牛肉切片用盐 ， 酱油，几滴清油 ， 生粉抓匀 。
2、新鲜土豆切厚片，青红辣椒切圈圈 。
3、热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用 。
4、余油下土豆片撒盐煸炒入味，喷少许水焖一焖 。
【香椒牛肉怎么做啊】5、土豆熟了倒入牛肉 ， 辣椒圈圈，喷酱油翻炒均匀，撒鸡精 。
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