准备材料：干黄花鱼一条、辣椒两个、葱姜蒜若干、生抽、白醋、白糖、料酒、味精等 。
1、准备食材 。将干黄花鱼泡一泡 ， 洗净 ， 沥干待用 。
2、将辣椒切丝 ， 葱姜蒜等切成小块备用 。
3、把洗好的鱼干放在盘中 ， 把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上 。
【大黄鱼干怎么做好吃?】4、将料酒、白糖、味精、白醋、生抽一起调制好 ， 然后倒在准备好的食材上 。
5、上锅蒸2O分钟左右即可 。
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