【花江狗肉是哪里的】花江狗肉是源产于贵州省关岭县花江镇的一种菜品，其制作烹饪技术要求高，主要原材料有肥嫩狗，花椒，砂仁，狗肉香等，口味鲜香、香辣 。2018年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜 。
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