电压力锅和普通锅炖东西区别电炖锅电压力锅优缺点对比( 四 ) _云知道

2、意式明火压力锅
意式明火高压锅锅盖上紧就比较简单了。

斜着把锅盖塞入锅内，转半圈对齐锅体上沿卡槽，按压手柄即可盖紧。
3、利仁电高压锅
如果仅从使用角度来说，老款的中式电压力锅用起来最简单。

没有任何多余的功能，只需放入食材加好水，调整好时间，等着吃就行了...
4、大宇电压力锅电饭煲
压力锅、电饭煲双模式，拥有10大菜单，包括电饭煲模式：精华饭、快速饭、营养蒸、蛋糕、保温；压力锅模式：煲汤、炖肉、豆/蹄筋、煮粥、无水焗。
一共四个物理按键，不怕轻触没反应。只需点按模式切换再按开始即可使用。
支持12小时内预约，24小时保温，对上班族非常友好。

随机附赠了两种内胆，不锈钢内胆和不粘锅内胆，分别适用于炖煮肉类以及蒸饭或煮粥。

大宇的压力锅和电饭煲模式可以和两种内胆混搭使用，不用刻意为了使用某种功能而换内胆，这点还是较为方便的。模式切换只需拨动切换键就行，不用换锅。
5、臻米电饭煲压力锅
同样拥有压力锅、电饭煲双模式，也有10种预设好的菜单，电饭煲：精华饭、快速饭、营养蒸、煮粥、蛋糕；压力锅：煲汤、炖肉、豆/蹄筋、杂粮粥、蒸汽洗（自清洁，好评）。只不过按键为触摸屏，且多了一个专属的排气按键。

同样随机附赠两个内胆，不锈钢和不粘内胆。不过两种内胆只能用于特定模式，即不锈钢内胆只能用于压力锅模式；不粘内胆用于电饭煲模式。

两种模式无法按键切换，只能通过更换内胆来让机器识别自动切换。
虽然一般来说，不锈钢内胆适合用来炖肉，因为有些大骨头容易划伤不粘锅涂层；而且换锅使用不容易串味。但生活中肯定有来不及的时候，或者突然找不到另外一个内胆，无法随意切换模式就有些尴尬了。
第二部分：烹饪实测
产品好不好，必须使用后才知道，大厨直接下厨房，做几道菜来烹饪实测。
压力锅选择，主要使用三款老房家里最常用的且具有代表性的来进行测试，分别是 Aeternum 意式明火高压锅、大宇电压力锅以及臻米电压力锅。
一、西红柿牛腩
主要是炖，需要用到压力锅模式。