大约开锅5分钟，就可以放入高压锅了 。分为三等份，放入 Aeternum 意式明火高压锅、大宇电压力锅和臻米电压力锅中 。
Aeternum 意式明火高压锅直接调至小火；大宇电压力锅和臻米电压力锅选择煲汤模式 。
两款电压力锅均显示需30分钟；明火压力锅我们也设置定时30分钟 。
漫长等待中 。在烹饪期间，三款压力锅均会自动调整锅内压力 。当然，明火压力锅就是不停的“呲呲呲”喷气 。
两款电压力锅则是偶尔排一下气 。
在煲制期间，臻米的排气次数比大宇的要多 。
最开始的时候咱们三款压力锅都是调整的30分钟倒计时 。但两款电压力锅根据食物状态实时调整了烹饪时间，差别还挺大 。
在意式明火压力锅手机倒计时还剩12分钟的时候，臻米却仅剩1分钟了，而大宇却剩下18分钟，也就是说总体时间延长了 。
臻米电压力锅最先结束烹饪 。但...却无法开盖吃 。
臻米只能进行间歇性排气，也就是排一次气停一会儿再排一次再停一会儿，无法设置长排气 。如果心急想要抓紧打开吃上一口那就没办法了，只能等待排气程序流程走完，时间有够长 。
就在这时，更加尴尬的事儿发生了，突然问道一股糊味儿...原来意式明火压力锅里的水被炖完了，还好人在旁边抓紧关火，没出大问题 。
这就是明火压力锅的最大问题，没有防干烧控制，万一水放少了或者火候没有控制好，一锅美食就浪费了 。
终于，大宇电压力锅也完成了烹饪 。
臻米电压力锅是先启动排气程序，完成排气后自动进入保温模式 。大宇电压力锅则是烹饪完毕后直接进入保温模式，不会主动快速排气，必须手动控制，当然如果这边不想手动排气，也可以选择让其自动泄压 。
也就是拨动到排气按钮 。不过这个长排气是连续不断的快速排气，很快就将仓内压力降下来，可以开锅吃饭了 。
这么比较，大宇的设计更人性化一点，首先烹饪结束后内仓持续保持高压状态保温，相当于仍在最小火的慢炖，吃之前再手动开启排气，使得锅内香气不会过早排出，食物更入味；且排气速度很快，等待时间短 。虽然臻米设计有烹饪完毕自动排气功能，但总体的排气速度还是较慢，等待排气开盖的时间较长 。
上图为意式明火压力锅，水已经炖干了...
上图为大宇电压力锅，保留的汤水最多 。
上图为臻米电压力锅，汤水较启动烹饪时少了一些 。
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