热狗,相信很多朋友都听过这个名字,但我可能没吃过,所以今天小编就来说说热狗的历史 。热狗是美国人最喜欢的街头小吃之一 。它包括传统的烤香肠或蒸香肠,把它放在切片面包上,加入芥末,番茄酱,蛋黄酱,洋葱,奶酪
热狗,相信很多朋友都听过这个名字,但我可能没吃过,所以今天小编就来说说热狗的历史 。热狗是美国人最喜欢的街头小吃之一 。它包括传统的烤香肠或蒸香肠,把它放在切片面包上,加入芥末,番茄酱,蛋黄酱,洋葱,奶酪,有时甚至是辣椒,橄榄或凉拌卷心菜 。你准备好一进门就开始美食之旅了吗? 好了,我们开始吧,事实上,热狗最初来自德国,这种小吃是从德国进口到美国的,成为工薪阶层男性的最爱,他们可以在路边随意迟到这种廉价的小吃 。热狗和法庭在19世纪和20美国在20世纪扮演了这个重要的角色,尤其是纽约和芝加哥的街头小吃 。但是,它的流行逐渐在亚洲和东南亚变得非常流行 。多重原产地声明
关于热狗的起源有很多故事,所以很难评估哪个是真实的故事 。根据国家热狗和香肠委员会记录,在1987年,法兰克福举办了第一届热狗节500庆祝,因为他们相信香肠(也就是热狗里的香肠)起源于德国法兰克福 。然而,许多食品历史学家对此有争议,他们指出,“腊肠”或者小狗香肠是1600年底了Johann Georghehner出来开发食品 。他是一个住在德国科堡的屠夫,后来,他去法兰克福销售他的产品,在那里,他加入了牛肉混合物,并在法兰克福出售 。稍后,这个城市的香肠已经成为当地人最喜爱的小吃 。
自14本世纪以来,在公共活动中,尤其是在加冕等群众活动中,香肠很受欢迎 。在德语国家里,尤其是维也纳,香肠也被称为\'Weiner\'或\'Weiner Würstchen\'(Würstchen意思是“小香肠”),从那里它被称为Weiner,通常用猪肉代替牛肉 。
19世纪,维也纳人很快就和德国移民一起环游了世界,并被美国人民所接受 。在大萧条时期,已经成为工薪阶层的廉价零食替代品 。传说,德国移民查尔斯·法尔特曼(Charles Feltman)于1871年在纽约市Bowery该地区的一辆手推车开始卖香肠 。然后就受到了当地知名人士的喜爱,而且他的名气越来越大 。直到1893年,棒球比赛中的小吃服务使这种订阅变得很出名 。这也印证了棒球比赛和热狗之间的深层联系 。
面包的故事
另一个关于面包的传说是德国移民妻子Feuchtwanger女士的小主意 。Feuchtwangers美国密苏里州圣路易斯街头卖热狗,并为顾客提供手套,以便更好的处理香肠 。但是,事实证明,Feuchtwangers这会给她带来很大的损失,因为顾客不退手套 。所以她建议他们用面包包香肠 。
关于“热狗”名字背后的秘密
关于“热狗”关于这个名字的由来,还有一个很有意思的故事 。一个获得美国体育特许经营权的商人叫哈里·斯蒂文斯(Harry M Stevans),他在纽约的一个棒球场卖香肠,成了风行一时的美食,他雇佣小贩,看台上的鹰;“快来买德士臣的热狗肠吧!”所以有一个《树林》漫画家想把这个场景画成漫画,但是当我回到办公室的时候,突然忘了Desichen怎么拼的了,不得不把小贩的叫卖写成“来买热狗吧!”,从此,这个名字受到了大家的欢迎,一直沿用至今 。但这仍然是一种猜测,因为漫画还没找到 。
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