海鲜生鲜店利润有多少

卖海鲜有多少利润
从市场的整体来看,处在第一线的海鲜批发商利润大概只有10%-20%成,第二线的零售商会拿走30%成的利润,真正能够赚钱的,还在于制作海鲜美食的餐饮店 。到了餐饮店这一销售终端,产品的利润能达到50%以上 。
【海鲜生鲜店利润有多少】在海鲜产品非常受欢迎的情况下,有意从事海鲜行业的投资者,最好是避开批发商和零售商,尽量选择开一家合适的海鲜店,这样利润更高,而且风险更小 。
扩展资料
如何让海鲜利润最大化:
1、海鲜的定价
比如海鲜是100元进的货,那么定价利润则需要在100元的50%,再算上20%的损耗费用,那么价格便是170元 。如果你的海鲜卖相比较好、比较新鲜,售价还可以更高,即便定价在200元以上也有人愿意购买,就算是清货处理,售价也是可以稳定在140元左右的 。
2、海鲜加工的生意
除了做海鲜生意还要会做海鲜的加工生意,让顾客可以在自己店内购买海鲜进行加工烹饪,也可以自己拿海鲜过来进行加工,店家收取20%左右的加工费,这样可以专区更高的利润 。
3、把握好海鲜的损耗
需要注意的是做海鲜生意虽然利润会很丰厚,但是它的耗损也是比较严重的 。一般海鲜上岸后,即便保存的手段再好都会有20%左右的死亡率,运送到店里寄养也会再有一批死亡 。商家应该把这种损耗情况尽量缩小或者将其摊分到成本上去,控制好售价和损耗的关系 。
卖海鲜有多大利润
卖海鲜利润市微利,商贩贩卖海鲜靠走量来获得更高的利润 。
谈起海鲜市场未来的发展,朱许说,“现在的生意做大不如做小,因为批发都没有利润了 。有的大批发商,一天营业额很大,但都是走量的,利润很薄 。
另外,做大需要很多的人工成本,我们作为企业老板,挣得钱都给工人啦 。但像小的零售服务行业,只要服务做好了,卖一件就有一件的利润 。”
“现在海鲜的利润是一年比一年低,今年比去年难做,明年甚至要比今年难做,这个时代就是这样的 。不改等死,改不好早死,对于我们行业来说是很现实的一个现状 。
如果是适应不了当今的时代,利润会变为“微利”甚至是亏损 。人都想改变,适应时代的潮流,改不好的话就提前被淘汰 。不乐观也要做,要想办法走出困境,适应这个时代的发展 。”朱许说 。
“前几年生意好做,量虽小,但利润大 。因为之前是小市场,市场越小,竞争越小 。现在市场越来越大,做的人越来越多了 。一块面包越来越的人来分,利润越来越薄 。”朱许说 。

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