【菱角可不可以吃生的 菱角能不能生吃】
1、菱角可以生吃 。
2、菱角中富含维生素和微量元素 , 营养丰富 , 虽然可以生吃 , 但要注意 , 菱角生长在河边的淤泥中 , 果壳上较多细菌及寄生虫卵 , 若菱角没有清洗干净 , 生吃很可能会导致虫卵进肚 , 造成感染 。另外 , 菱角中含有大量的淀粉、蛋白质及膳食纤维等 , 如果生吃过量 , 可能会加重肠胃的负担 , 引起腹痛、腹泻等症状 。
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