高压锅是一个十分实用的厨房工具，不仅可以快速地烹制美味的肉类、蔬菜，而且还可以炖煮出营养丰富、口感鲜美的菜肴 。今天，我们来介绍一道高压锅炖鸡的家常菜——葱香土豆鸡块，用简单的材料和快速的操作，让您轻松做出美味的匠心菜 。
所需食材：
鸡肉 500克
土豆 300克
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
老抽 适量
生姜粉 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
步骤1：准备食材
将鸡肉洗净、切成块，用料酒和盐腌制约10分钟
土豆去皮、切成小块，葱、姜切末备用
步骤2：高压炖鸡
1.将炒锅烧热，加入适量的食用油
2.加入葱姜，煸炒出香味
3.放入鸡块，翻炒至变色
4.加入适量的老抽、生姜粉、胡椒粉，翻炒均匀
5.加入土豆块，再倒入适量的水
6.加盖高压锅，烧开后转小火炖30分钟
7.关火后放气，开锅取出，撒上适量盐和切碎的葱花即可
小贴士：
1.用高压锅炖菜可以更加锁住食材的营养，同时还可以大大缩短煮菜的时间 。
2.加入老抽可以让菜肴的颜色更加诱人，生姜粉和胡椒粉的加入可以让口感更加鲜美 。
3.如果您不喜欢土豆，也可以换成其他蔬菜，例如胡萝卜、青椒等 。
总结：
【高压锅炖鸡：快速美味的家常菜】高压锅炖鸡是一道简单易学、快速美味的家常菜，只需要几个简单的步骤和少量的食材，就可以做出一道香气扑鼻、口感鲜美的美食，适合家庭日常餐桌和宴客招待 。快快尝试吧！
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