我们都知道 ， 饭团是比较受欢迎的一种美食小吃 ， 它的做法多样 ， 口味丰富 ， 味道好 ， 比较饱腹 ， 深受人们的喜欢 ， 很多人都会喜欢吃饭团 ， 尤其是外出郊游的时候 。饭团的做法是很有讲究的 ， 那么做饭团可以用普通大米吗？下
我们都知道 ， 饭团是比较受欢迎的一种美食小吃 ， 它的做法多样 ， 口味丰富 ， 味道好 ， 比较饱腹 ， 深受人们的喜欢 ， 很多人都会喜欢吃饭团 ， 尤其是外出郊游的时候 。饭团的做法是很有讲究的 ， 那么做饭团可以用普通大米吗？下面让我们具体来看看吧！
普通大米可以做饭团吗
普通大米可以做饭团 。
饭团的做法有很多 ， 不同的食材会做出不同的味道和口感 ， 尤其是米的选择 。我们吃的米有很多种 ， 普通大米就是其中最常见的一种米 ， 很多人为了方便 ， 都会直接用我们平时吃的大米做饭团 ， 这样也是可以的 ， 但是 ， 做出来的饭团口感会比较软 ， 没有什么软糯的口感 ， 吃起来不是很好吃 。
做饭团用哪种米好吃
最好用糯米 。
其实就饭团而言 ， 想要保证好口味和营养 ， 我们最好选用五谷饭 ， 不过其实有一种米不能缺少 ， 那就是糯米 。很多人直接用正常大米做 ， 自然不能够保证糯性 ， 这样做出来的饭团不成型 ， 吃起来口感也比较松散 。我们加入糯米的比例尽可能大一些 ， 蒸饭时还要记住一个选择 ， 米饭尽可能蒸的软一些 ， 如果加水比较少的话 ， 米饭太硬就会导致口感欠佳 。
做饭团有什么技巧
1.饭团选用五谷饭营养更丰富 ， 不过要加大糯米的比例 ， 这样才能将食材包裹好 。
2.饭团一定要是当天蒸好的新鲜熟米饭 ， 如果是隔夜饭蒸热后比较硬 ， 口感和营养都会比较差 。
3.蒸饭时加入一些芝麻香油 ， 蒸出来的饭更香 ， 而且米粒分明口感棒 。
饭团的简单做法
三明治饭团+海苔肉松饭团
食材：
米饭、火腿片、生菜、黄瓜、鸡蛋、千岛酱、海苔、黑芝麻、肉松、寿司醋、照烧酱；
制作过程：
1、白醋、白糖、食盐 ， 10:5:1混合好 ， 放微波炉加热 。
2、米饭做好后 ， 趁热加入寿司醋拌匀备用 ， 今天还加了一些黑米饭 。
3、小火将鸡蛋煎熟 ， 喜欢吃嫩一点可以煎成糖心蛋 。
4、把火腿片煎香 ， 然后刷上我们自制的照烧汁 ， 煎制半分钟再放酱料 ， 会更入味 。
5、在案板上铺保鲜膜 ， 放一片海苔 ， 在中间放一勺拌好的米饭、在上面抹上酱料 ， 然后依次放入火腿 ， 黄瓜片 。
6、然后再放煎鸡蛋 ， 挤一些自己爱吃的酱料 ， 盖上一勺米饭 。
7、然后用海苔把米饭包起来 ， 用保鲜膜裹紧定型 ， 要吃的时候对半切开就可以了 ， 荤素搭配简单营养 。
小技巧：
1、自制寿司醋标准比例：白醋、白糖、食盐—10:5:1
2、做饭团最好用圆润饱满的珍珠米 ， 不要用苗条细长的香米 因为珍珠米的粘性更高 。
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