看了梅花黄桃的视频，水果罐头，果酱，黄桃干，还有夏天的味道，心里痒痒的 。正好是黄桃上市的季节，和朋友一起的83黄桃质量超级好，恨不得先装罐！由佳怡2014用料黄桃（削皮去核后的净重）1650克冰糖
看了梅花黄桃的视频，水果罐头，果酱，黄桃干，还有夏天的味道，心里痒痒的 。正好是黄桃上市的季节，和朋友一起的83黄桃质量超级好，恨不得先装罐！
由佳怡2014
用料黄桃（削皮去核后的净重） 1650克冰糖 330克玻璃密封罐 若干做法步骤
1.买了十斤黄桃，拆包 。
2.拿一个看看 。黄澄澄的很吸引人 。
【做桃罐头的方法视频 桃罐头的制作方法】
3、直接咬上两口，硬硬的酸甜口，酸多了，所以这个桃子很适合装罐 。
4.黄桃洗净 。
5.一个一个去皮去核 。
6.很难去核 。我用刀切开，装了一小锅，称了称 。是1650克肉 。
7.桃子切件，直接加冰糖 。冰糖的量是桃子的五分之一，比较合适 。罐头的甜度和卖的一样，可以酌情降低，但最好不要降低太多，会酸 。
8.直接上锅蒸 。注意，不要加水，不要加水！桃子本身会产生很多水分，所以不需要额外补充水分 。水烧开后，我蒸25分钟 。如果煮的少，控制在15分钟左右，根据自己喜欢的口味 。
9.对于事先用开水消毒过的玻璃瓶，家里有什么就用什么 。注意消毒到位，戴上绝缘手套，拧紧瓶盖 。瓶子倒置冷却后，放入冰箱冷藏 。
10.冷藏一夜后，拿出来看看 。啧啧，迫不及待想试试~
11.只生产了三瓶 。我以为我可以做很多 。当然，我的瓶子也不小 。
12.端上一碗尝尝 。哎呀，亲爱的 。
13.一起咬一口试试 。嗯，大块的略硬，小块的比较软，很不错！
14.弟弟起床就吃了一小碗，自己做的健康美味不加，最适合夏天下午吃！
小贴士
1.还是采用蒸的方法吧，只用黄桃和冰糖，不加水；2、冰糖量为黄桃的五分之一，蒸15至25分钟；3.保质期与玻璃瓶的消毒程度有关 。消毒越彻底，保质期越长 。一两周完全没问题 。快点做！
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