【牛油果为什么被称呼为牛油果?】所谓的牛油，其实是指黄油，这应该是广东那边传过来的说法 。黄油，也就是从牛奶里面提取的脂肪，在西方的菜肴里面，黄油和奶酪是非常重要的元素，基本上做什么菜都要放一点 。
那么牛油果这一种果蔬，口感顺滑温柔，在口味上非常接近油脂，自然让人想到黄油，而且牛油果又是非常天然的植物来源食物，为了强调这一特质，所以它的中文名被称为牛油果，果真和它的特性结合得恰到好处，名副其实，自然就传开了 。
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