饮食文化的基本概念是包含了食物来源、食物用法、食物生产以及食物消费等方面的内容 ， 这几方面的合成 ， 就是食物的饮食文化基本概念 。中国的饮食文化历史悠久 ， 有其独特的文化内容 。
饮食文化
食物来源是饮食文化的一部分 ， 人体通过向外界摄取足够的营养物质来维持人体健康 ， 而人类的食物来源包括鸡鸭鱼肉 ， 食物来源方式多种多样 。
【饮食文化的基本概念】 人类获取食物后 ， 会对食物进行烹饪 ， 烹饪方法有煎、焖、煮、炸等方式 ， 将食物的煮熟同时 ， 根据个人口味进行研制 ， 是其色香味俱全 。
食物生产安全是近年来大众比较关注的话题 ， 食物生产安全关系着人体的健康 ， 人类一旦食用不符合安全标准的食物 ， 会对身体产生危害 。
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