【剥壳的鹌鹑蛋怎么再煮入味?】剥了壳的鹌鹑蛋，如果想在煮的时候非常入味儿的话 。可以用牙签儿在鹌鹑蛋的表面戳几个眼儿 。这个目的就是为了更好的入味儿 。然后加入少许的热水，放一些八角、桂皮、香叶，还有放一些个酱油，将剥好皮的鹌鹑蛋托好眼儿，之后放在这些香料里头，再加上一些盐 。盐最好多加一些，然后放在火上煮半个小时 。看到鹌鹑蛋的颜色变成 。深色就可以关火出锅了，这样煮的鹌鹑蛋非常入味 。
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