【卤鹌鹑蛋怎么才入味?】1、鹌鹑蛋用小牙刷认真地刷洗干净;
2、刷洗干净的鹌鹑蛋和水一起放入锅中 ， 开火 ， 煮至水开后把调料扔进去 ， 继续煮3分钟左右;
3、小心的敲破每个鹌鹑蛋 ， 继续煮一会2-3分钟 ， 别煮老了;
4、煮好的鹌鹑蛋连同调料和水一起装入容器 ， 盖盖后放入冰箱 ， 随吃随取
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