2、在蒸锅放入适量清水加热烧开后再把洗干净以后的螃蟹肚子朝上放在蒸锅中 ， 盖上锅盖继续蒸15分钟左右 ， 这时锅中的螃蟹就能蒸熟 ， 在蒸螃蟹的过程中要把大蒜去皮剁成蒜末 ， 老姜洗净以后也要剁成姜末 。
【是煮着吃还是蒸着吃好吃 螃蟹煮多久可以吃】3、切好的姜末和蒜末放在干净的碗中 ， 加入准备好的生猪 ， 香醋和香油用干净筷子调匀 ， 以后就能制成料汁 ， 等锅中的螃蟹蒸好后取出解开绳子 ， 吃的时候直接用螃蟹肉蘸取料汁就可以 。
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