买了一些青橄榄，本来打算做才吃，但听说可以直接吃，那青橄榄生吃每天吃几粒？生吃的功效与作用又是怎样的呢？
哪些人不宜吃橄榄（哪些人不宜吃橄榄油）
建议一天吃3-4粒即可 。
青橄榄是橄榄科橄榄属植物的成熟果实，味甘酸性平，其中含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物、脂肪以及钙、铁等，营养价值以及食用价值是很高的，一般来说生吃青橄榄，一天吃3-4粒左右就可以了，避免过量吃加重肠胃负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体的健康造成威胁 。
生吃青橄榄，可以很大程度吸收橄榄的营养价值，具有以下好处：
清热解毒
青橄榄味甘酸，入脾、胃、肺经，其中含有大量的酸性物质，适量吃可以帮助降低人体火气，具有一定清热解毒的作用 。
利咽化痰
青橄榄还具有一定利咽化痰的作用，适宜咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等人群进行食用，对人体健康是很好的 。
开胃助消化
青橄榄比较酸，食用后可以促进人体胃液分泌，有利于体内食物的消化代谢，其次对于食欲不振的人群来说，适当吃一些青橄榄，具有一定开胃助消化的作用 。
青橄榄和鸡肉一起炖汤，其中橄榄味甘酸性温，具有一定清热解毒、利咽化痰、生津止渴等作用；而鸡肉味甘性平，其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，具有一定滋阴、养血、补虚等作用 。两者一起吃具有很好的消肿利咽、生津、解毒以及滋补身体的作用，可以为人体补充充足的营养，提高人体免疫力，可以预防一些疾病的发生 。
青橄榄吃法是比较多的，除了生吃、煮汤外，还有以下吃法：
泡酒
青橄榄还可以与白酒一起泡，制成橄榄酒，橄榄酒口感干爽，营养价值高，在生活中很受欢迎 。
泡水
【哪些人不宜吃橄榄油 哪些人不宜吃橄榄】青橄榄直接吃口感很酸，这时候可以泡水喝，将其与蜂蜜、冰糖等一起泡水喝，可以减淡其酸味 。
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