醉活虾是一种非常美味的海鲜菜品，做起来不难但是需要一些专业技巧
醉活虾的做法首先需要先将新鲜的活虾去壳，去肠，取出虾尾沙线，然后用清水过洗净备用
然后将虾放入锅中焯水煮熟（时间不宜过长），取出沥干
然后在热锅中放入蒜末和姜末煸炒出香味，然后倒入适量料酒和细糖炒匀，再加入适量的醋烧开后倒入已经焯好的虾中
最后撒上适量的葱花和香菜即可
醉活虾本身是一道经典的广东菜品，可以根据个人口味喜好适当调整配料和口味
【醉活虾怎么做?】做起来虽然不难，但是需要注意火候和配料的搭配问题
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