北冰洋汽水为何那么贵北冰洋汽水为何那么贵? _云知道

口味没有改观，价格反而飙涨，靠情怀起家的“国民”饮品们，能撑多久？前段时间，随着每日气温屡次逼近40℃，雪糕需求骤增。不少消费者发现，曾经仅卖1、2元的平价雪糕，如今竟正慢慢变成“奢侈品” 。比如此前被多方质疑的某品牌雪糕，常年混迹于超市冰柜
口味没有改观，价格反而飙涨，靠情怀起家的“国民”饮品们，能撑多久？
前段时间，随着每日气温屡次逼近40℃，雪糕需求骤增。不少消费者发现，曾经仅卖1、2元的平价雪糕，如今竟正慢慢变成“奢侈品” 。比如此前被多方质疑的某品牌雪糕，常年混迹于超市冰柜的普通雪糕区，等你结账时才会发现，它的价格竟堪比专卖店里的哈根达斯。

同样面临质疑的，还有靠情怀迅速占领市场的“国民汽水”们。
一、可口可乐维持低价的“秘诀”提起“国民汽水”，首当其冲当属北京的“老字号汽水”——北冰洋。
有人曾做过对比，在被收购前的1994年，北冰洋汽水售价在0.5元到0.7元之间，当年的易拉罐可乐售价约为2元/听；如今20多年过去了，330ml听装可乐售价依然维持在2到3元左右，而同是330ml的北冰洋听装价格，已经飙升到了6元以上。
“老牌汽水”卖得比可乐贵出近2倍，北冰洋凭什么，只有情怀吗？
在探讨北冰洋值不值6元之前，有必要研究一下，可口可乐多年不涨价，它的秘诀是什么？

1、原材料成本低
作为世界最大饮料集团，“亏本跑量”这种事可口可乐自然不会当做长期战略。
可乐的主要成分是水、二氧化碳、白砂糖、焦糖色、磷酸、混合香料等，都已经有相当成熟的工业化制备技术。其中，成本最低的糖水和二氧化碳，成分占比达到了99.5%，另外0.5%的香料混合剂，也是由生姜、豌豆、古柯叶、香子兰等天然植物提炼而来。
根据相关统计，500毫升装可口可乐，单饮料制造成本仅为0.07元，涵盖包装瓶在内的全部制造成本，也只有0.3元左右。成本之低，可见一斑。
【北冰洋汽水为何那么贵北冰洋汽水为何那么贵?】2、可口可乐，不止有可乐
在可口可乐旗下的饮品矩阵中，既有雪碧、健怡、芬达等传统品牌，而后又连续推出了果粒橙、阳光鲜橙、纤维汽水、咖世家等创新饮品。

其中，2021年，仅国内果粒橙饮品系列的销量，就为可口可乐带去了25.31亿元营收，以咖世家为代表的即饮咖啡，市占率也超过了10% 。
可以说，可口可乐搭建起的饮品矩阵，遍地开花，不可一世。
二、寡头企业的定价权在希腊语中，寡头被定义为“占据广阔市场的少量卖家” 。而可口可乐，正是全球饮料领域最知名的寡头企业。
根据可口可乐在华主要授权商——中国食品此前公布的财报，2021年，可口可乐汽水品类在国内19个省级经营区域的市占率已接近60%，遥遥领先其他品牌。
某种程度上讲，可口可乐把持着整个汽水行业的定价权。不过，它的定价权，依然要遵循“寡头市场”的一些规则：
一方面，“寡头”虽少，但并不等同于垄断，可口可乐也有来自百事、顶新、农夫山泉等竞争对手的压力，可口可乐盲目提升产品价格，只会给其他对手可乘之机。