众所周知北方人喜欢吃面条 ， 南方人喜欢吃米饭 。面条历史悠久 ， 像拉面、烩面、担担面、刀削面、热干面、炸酱面、牛肉面、冷面等等 。虽然面条和米饭区分了南北两个地区 ， 但南方人对面条的热情丝毫不低北方人 ， 南方人制作的面条也是色香味俱全 ， 甚至与北方面条相
众所周知北方人喜欢吃面条 ， 南方人喜欢吃米饭 。面条历史悠久 ， 像拉面、烩面、担担面、刀削面、热干面、炸酱面、牛肉面、冷面等等 。虽然面条和米饭区分了南北两个地区 ， 但南方人对面条的热情丝毫不低北方人 ， 南方人制作的面条也是色香味俱全 ， 甚至与北方面条相比较有些味道会更好 。近几年经常在网上看到中国有十大面条 ， 都有哪些面条呢？是南方居多还是北方居多呢？下面为大家一一介绍 ， 你最喜欢哪种面条 。
【全球最好吃的十大面条品牌 全球最好吃的十大面条】
1.兰州牛肉面兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面 ， 最早起源于唐代 。兰州牛肉面最大的特点就是面条劲道爽滑 ， 汤汁清淡 ， 加入骨头熬制的汤 ， 清香美味 ， 鲜香浓郁 ， 牛肉软烂入味还有嚼劲 ， 因此赢得了广大朋友们的好评 。全国各地有很多地方不叫兰州牛肉面而是兰州拉面 ， 这难道是漏掉了吗？如今也只有到兰州才能吃到正宗的兰州拉面啦 。
2.武汉热干面武汉热干面最早源于三十年代初期 ， 也有很多年的历史了 。在武汉热干面是过早的首选小吃 ， 它和四川的凉面很相似 ， 但在味道上有很大的区别 。近几年热干面可谓是火遍的大街小巷 ， 全国各地都有它的影子 ， 热干面的做法简单又快捷 ， 面条裹满多种调料做的酱汁 ， 一口吃下去真是香 。
3.北京炸酱面北京炸酱面是北京市的一道传统小吃 ， 炒肉丝时加入甜面酱、芹菜、香菇丁熬至浓稠 ， 再浇上煮熟的面条上面 ， 再搭配胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽、黄豆 ， 最后把菜和面搅拌均匀就可以吃了 。
4.山西刀削面山西刀削面别称驸马面 ， 是山西省的一种特色传统美食 ， 最大的特点就是用刀削出来的面 ， 外滑劲道 ， 软而不粘 ， 越嚼越香 ， 但刀削面的浇头也是多种多样 ， 深受喜爱面食者欢迎 ， 俗话说的好：世界面食在中国 ， 中国面食在山西 。
5.四川担担面四川担担面是历史比较悠久的一种小吃 ， 小时候最吸收我的就是担担面了 。担担面的调料非常的多 ， 比如红辣椒油、芝麻酱、红酱油、蒜末、葱花、花椒面、味精等还有少许的骨头汤 ， 看起来非常麻烦 ， 但这正是担担面的独特之处 ， 别小看这碗担担面 ， 那味道真是又香又辣 ， 非常过瘾 。
6.河南烩面烩面是河南的一道传统小吃 ， 也是河南三大小吃之一 。烩面的特色就是用嫩羊肉、羊骨、中药一起熬5个小时以上才熬成一锅熬汤 。再有专门的师傅把烩面皮拉成宽厚一致的烩面 ， 烩面煮熟以后再浇上高汤 ， 放上肉片、香菜、葱花 ， 真是相当味美 。
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