黑豆( 三 )


2,停火 。待黑豆晾凉后,将黑豆取出,放入玻璃瓶内,倒入黄米醋,全部浸入为止,
3,将玻璃瓶盖密封好,放置与冰箱内或者阴凉处储存,
4,待到黑豆膨胀之时便可食用,一般为两天时间,中途若发现醋被吸收了大半可加醋,直到吸收满为止 。
吃醋泡黑豆和醋泡姜对人体是有益的,对人提高免疫力延年益寿有明显的效果 。但是专家建议,如果人的肠胃不好,吃醋泡黑豆有一定的副作用 。
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