用料
虾 20多只
料酒 1饭勺
生抽，番茄酱，糖，米醋 1饭勺
淀粉 2饭勺
盐，胡椒粉 1小勺
葱 1小段
蒜 3瓣
姜 1小块
红干椒 2个
花椒 1小勺
做法步骤
步骤 1
虾去虾线，开背，放入1饭勺淀粉和料酒，1汤勺水，放入盐和胡椒粉，让淀粉液包在虾上
步骤 2
锅里放油，两面煎到变色，捞出备用
步骤 3
葱姜蒜切碎，干辣椒切段
步骤 4
可以用煎虾的油，放入干辣椒，花椒，葱姜蒜，炒两分钟，倒入调好的酱汁
步骤 5
酱汁，倒入生抽，1饭勺淀粉，1饭勺水，糖和米醋，还有番茄酱，拌均匀
步骤 6
【宫保大虾怎么做好吃?】倒入虾，炒几下就可以出锅啦！
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