蒸包子是冷水还是开水上锅我蒸包子都是用冷水先放冷水，再放包子在里面发酵十五分钟左右在开火蒸十五分钟，好了再焖十分钟就好了
开水蒸包子蒸多久开水蒸包子一般蒸10-15分钟即可，根据包子的馅料不同蒸的时间也有所不同，蔬菜馅的包子10分钟左右即可，如果是肉馅的包子则要久一点，15分钟左右即可 。
【蒸包子是冷水还是开水上锅 开水蒸包子蒸多久】包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物 。
包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，还可以做各种花样 。
宋代出现“包子”之名后，“馒头”之称一直并行不衰，直到清代，“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化 。
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