一般家庭怎么存放白茶 白茶的保存方法和时间

一般家庭怎么存放白茶凡喝茶者 , 都会碰上一个难题——如何存茶 。
即便鲜爽如绿茶 , 它的保存方法 , 不让人省心 。为保证绿茶能喝的久一些 , 我们最好将其保存在冰箱冷藏室当中 。在冰箱的较低温下 , 绿茶中的茶多酚氧化速度会减慢 , 以延长喝茶时间 。
而武夷岩茶的保存 , 则不提倡存在冰箱当中 。冰箱潮湿、有异味、低温的环境将会影响到岩茶的最后口感 。
至于普洱茶的保存 , 与众不同些 , 它需要一定的温度和湿度才能转化 , 若是太干燥 , 其转化进程慢 , 我们得不到一款好的普洱茶 。
当然 , 最近的茶界新宠——白茶 , 它的保存一样不容有误 。
白茶 , 有着越存越好的特性 , 只要含水量符合国标 , 在保存得当的情况下 , 就能长时间保存 。白茶之所以能吸引茶友 , 在于它不仅能长时间保存 , 还能趁新鲜喝 。
至此 , 一个新的话题产生 。长期保存的白茶和短期要喝的白茶 , 保存方法一样吗?
答案是:大同小异!
《2》
长期存茶和短期喝茶 , 有4个共同点 。
第一 , 都要遮光保存
光 , 一种能量物质 。它会破坏白茶中的物质结构 , 会导致白茶变色 。若是将白茶长时间暴露在光源下 , 原本嫩绿的颜色 , 会变成红褐色 。
光 , 除了会让白茶变色之外 , 还会让白茶变质 。
在长期光照下 , 白茶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质会被分解 , 最后导致茶叶变质 。就像陈放多年的照片 , 泛黄 , 容易脱落掉色 。
不管您存的白茶 , 是决定在短时间内喝完 , 还是要长期保存 , 一定要远离强烈光照 。
如何实现白茶避光保存?
我们可利用纸箱和铝袋 。这两种材料 , 都具有遮光的作用 , 白茶存放在其中 , 可远离光源 。最重要一点 , 不要将纸箱直接放在太阳光暴晒!
第二 , 都要干燥保存
干燥 , 是成就一款白茶的必备条件 。从白茶的含水量就可以看出 , 要想茶能长期保存 , 不可过分潮湿 。
白茶 , 除了本身含水量要达标之外 , 要求存茶环境也要干燥 。若是环境不够干燥 , 即便是白茶含水量达标 , 同样会加速白茶的变质 。
为了白茶能更好地陈化 , 请干燥保存白茶!
第三 , 都要密封保存
长期存茶 , 要密封保存 。短期喝茶 , 同样不能掉以轻心 。
白茶 , 具有良好的吸附性 , 在短时间内容易吸收水汽和异味 。在拿茶的时候 , 我们要格外注意 , 不能让白茶长时间暴露在空气中 。
要做到密封保存 , 不难 。通过铁罐、铝袋、塑料袋、纸箱就可以实现 。存放白茶 , 将其密封即可 , 塑料袋、铝袋、纸箱都要密封保存 。
第四 , 都要远离异味
异味 , 是让白茶变质的元凶之一 。存茶的异味来源有不少 , 像烟味、油烟味、卫生间的异味、厨房的异味、化妆品的香气等 , 都会影响白茶的香气陈化 。
是以 , 存白茶 , 一定要保证存茶环境的洁净度 , 不可存放在有奇怪味道的场所 。

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