干豆皮泡发的正确方法和时间干豆油皮泡法：
将它先洗干净 ， 然后全部放入冷水中浸泡十分钟 ， 待其全部软化后捞出 。
干豆油皮食用方法：
因为豆油皮本身是熟的 ， 可干吃 ， 但不如放汤里煮着美味 ， 通常用于火锅食用 。
【干豆皮泡发的正确方法和时间 油豆皮用冷水还是用热水泡】豆油皮拌黄瓜的制作方式是 ， 先准备豆油皮1张 ， 小黄瓜1根 ， 熟花生碎 ， 熟芝麻 ， 葱蒜 ， 石香菜（可不放） ， 香醋 ， 白糖 ， 盐 ， 香油 ， 红油 ， 油各适量 。
将豆油皮用厨房剪剪成三长块 ， 然后从一头卷起来 ， 用绳子捆住 。锅里多放些油 ， 油热后放进豆油皮卷 ， 小火炸到外皮微焦 ， 呈金黄色即可 。
要小火慢炸 ， 炸三四分钟即可 。
油豆皮用冷水还是用热水泡建议用冷水泡 ， 冷水泡出来的会更筋道 ， 口感更佳 。干油豆皮是将大豆磨浆烧煮 ， 凝结干制而成的豆制品 。油豆皮可以凉拌 ， 也可以素炒或和猪肉、牛肉等一起炒 。
干油豆皮是豆制品 ， 营养价值较高 ， 含有丰富的蛋白质 ， 一般人群都可以食用 。
凉拌油豆皮的原材料包括：油豆皮、黄瓜、木耳、香菜、食盐、生抽、食醋、辣椒油、小米椒、蒜末等 。
干油豆皮一般泡30分钟左右就可以 ， 如果想快些 ， 可以用温水进行泡 ， 但是用温水泡口感可能会较差 。
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