糖放多了怎么去除甜味做菜时糖放多了怎么办
方法一：放些醋，做个糖醋什么菜 。
【糖放多了怎么去除甜味 红烧肉糖放多了太甜了怎么办视频】方法二：将锅中菜倒入漏勺，过清水，重新入锅加调料煸炒 。
做菜放糖能延长保存时间
天热食物很难保存，做出来的菜容易变味，在这里，教大家一个小窍门：放点糖不仅能起到调节色、香、味的作用，还能延长菜肴的保存时间 。放在菜中用来调味的糖，主要是白糖 。白糖本身不具备杀菌的作用，但它能够调节微生物的生长 。
主要原因是，糖能降低菜中水分的活性，让那些附在菜上的微生物得不到生活及繁殖所必需的水分，甚至使微生物细胞脱水，进而处于生理干燥状态，虽然没被杀灭，但也停止了生长活动，菜就不容易变质了 。
注意事项
炒菜时要记住先放糖后加盐，否则食盐的“脱水”作用会妨碍糖渗透到菜里，从而影响菜的口味，让它变得外甜里淡 。很多菜谱里也会告诉大家，哪些菜可以加糖，并列出了所加的分量 。我们在实践中，只要按菜谱中规定量的2/3放就可以了，这样既不影响菜的风味，还可以避免过多地摄入糖类，对健康不利 。尤其是老年人和患有某些疾病，需要控制能量摄入的人，在这方面应尤其注意 。
有些菜不适合加糖，如清炒西兰花、芥蓝、荷兰豆等，糖的厚重味道会掩盖这些菜的清香 。
白糖的宜忌
宜：肺虚咳嗽，口干燥渴，以及醉酒者宜食；低血糖病人宜食 。
忌：糖尿病患者不能食糖；痰湿偏重者忌食；肥胖症患者忌食；晚上睡前不宜吃糖，特别是儿童，最容易坏牙
红烧肉糖放多了太甜了怎么办视频可以加适量的白醋和食盐，使甜度下降一些，也可以加一些其他的配料进去，比如加一些土豆，变成红烧肉炖土豆 。做红烧肉，一般500克的猪肉放20克的冰糖比较合适 。
也可以把原来的肉汤倒出来一些，并倒一小杯啤酒进去继续炖 。
红烧肉的原材料包括：带皮五花肉、白糖、生抽、调料酒、八角、葱段、蒜、生姜、老抽、香叶、盐、味精等 。
红烧肉最好是选择肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，这样做出来的红烧肉香甜松软，营养丰富，入口即化 。
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