3. 菠菜洗净后切碎,放入锅中煮熟,去水后剁碎,切成小细片制成果酱备用 。
4. 面团分乘4份擀成薄饼,分别放入肉馅和鱼馅,包成饼状 。
5. 在制作好饼皮表面涂上一层鸡蛋汁,放入已加热的烤箱烤至饼皮变黄即可 。
八、黑鱼粥
黑鱼粥是一道口感清香、营养丰富的美味粥品,能够帮助缓解身体疲劳,非常适合作为早餐或者晚餐的主食 。以下为具体制作过程:
1. 将黑鱼去掉内脏和鳞片,切成小块,放入开水中焯水备用 。
2. 用新鲜的米和适量的水煮成粥,加入焯好的鱼块,继续煮至鱼肉煮熟,米饭煮烂 。
3. 加入适量的盐、味精、鸡精等调味料,撒上葱花即可 。
九、黑鱼小笼包
黑鱼小笼包是一道非常有嚼劲的美食,鱼肉鲜美,汁水丰富,非常适合作为早餐或者下午茶的点心 。以下为具体制作过程:
1. 黑鱼去掉骨头和皮,斜切成碎肉,与姜葱末、调料拌匀制成馅料;饺子皮可自行制作或购买现成 。
2. 将皮子平铺在石板上,利用揉皮机揉成小团,用擀面杖擀成小薄皮 。
3. 用匀称的勺将馅料放入擀好的饺子皮中,再洒上一层芝麻油,包成小笼包的形状 。
4. 锅内加适量水,将小笼包摆入蒸锅中大火蒸15分钟左右 。
5. 出锅后,放在一只烧热的铁锅中,淋上橄榄油、葱花和酱汁即可上桌 。
结语
【黑鱼的做法大全】
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