高压锅10分钟相当于炖多久高压锅25分钟等于柴火烧60分钟 ， 相当于普通的锅大概炖两个小时左右 。当然前提条件是一模一样的火候 。如果火的大小不一样 ， 那就没法比较 。
就拿煲汤来说吧 ， 一般的锅需要两小时 ， 高压锅只需要30分钟就够了 。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气 ， 对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分 ， 如多酚类物质是非常有利的 。
猪肉用高压锅压几分钟能烂猪肉用高压锅压大概需要30分钟左右 。使用高压锅压猪肉时 ， 一般先用大火将其烧开 ， 然后再改为小火慢慢炖煮 ， 并且煮的时间不宜太长 ， 否则容易将猪肉煮老 。
每次使用高压锅前一定需要检查减压阀、安全阀、出气嘴是否通畅 ， 确保使用安全 。
一般来说高压锅的使用年限超过5 年后 ， 锅底和相关部件 ， 抗压能力都会下降 ， 使用时极易发生危险 。
【高压锅10分钟相当于炖多久 猪肉用高压锅压几分钟能烂】使用高压锅煮好食物后 ， 必须得让高压气充分释放后才能拿下减压阀 ， 并且得等到没有气流以后才能打开锅盖 。
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