橄榄油的食用方法【橄榄油的食用方法 橄榄油是干什么用的能吃吗】橄榄油虽然为国人所追捧 ， 营养也丰富 ， 不饱和脂肪酸含量高 ， 又是外来品种 。
橄榄油最佳的食用方法有凉拌、蒸、炖、煮、佐料 ， 不适合煎、炸、烤、爆炒 。因为橄榄油的烟点只有180度左右 ， 烟点较低 ， 如果用它来糊里爆炒 ， 是不健康的 ， 中国人更应该选择更符合中国人烹饪习惯的茶油 ， 茶油的烟点在220度以上 ， 同时茶油的不饱和脂肪酸含量在90%以 ， 这两指标都是食用油之首 。用茶油炒菜 ， 更营养 ， 更健康 ， 更美味 。
橄榄油是干什么用的能吃吗一、橄榄油可以用来煎炸食物 。二、橄榄油可以用来做酱料和调味品 。橄榄油适合用来烧、烤、煎、熬、炸、凉拌等 。使用橄榄油烹调时 ， 食物会散发出诱人的香味 ， 让人倍有食欲 。
橄榄油 ， 属木本植物油 ， 是由新鲜的橄榄果实直接冷榨而成 ， 不经加热和化学处理 ， 保留了天然营养成分 。
橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名树种 ， 地中海沿岸具有油橄榄生长所需的土壤、气温、日照、空气湿度、降水量等条件 。
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸：油酸 ， 还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等 。
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