非洲敷敷为什么不嚼希玛，和包谷面粥一个味道，没有什么别的味道，要搭配小菜或者汁 。西玛是非洲国家的主食 。做饭和中国的玉米面粥差不多 。
以非洲赞比亚的西玛为例，西玛在赞比亚又叫恩希玛是赞国（赞比亚）的主食 。它是由磨碎的玉米面粉制成的，在当地称为玉米餐（mealie-meal） 。与东部非洲、津巴布韦、南非和西非富富巴氏萨扎的ugali或posho、Nshima是非常相似的 。更令人吃惊的是，和中国的棒子面粥，有异曲同工之处 。
玉米粉先用开水焯一下成粥，然后巧妙地‘划着’，不要搅拌，为了创建粘稠的糊状物，加入更多的玉米粉 。赞比亚认为烹饪恩希玛是一种艺术形式
恩希玛几乎总是吃两个小菜，被称为“调味品”：蛋白质的来源通常是肉、禽、鱼或花生，蔬菜通常为羽衣甘蓝、chibwabwa（南瓜叶）或白菜 。菜称为在奇契瓦Ndiwo或Umunani 。这往往是伴随着家里制作的或商店购买的商业纳莉酱调味料，如辣椒酱汁与辣椒或调味品 。
【非洲敷敷为什么不嚼 非洲人吃的敷敷是什么食物】
非洲人吃的敷敷是什么食物非洲敷敷是西部非洲和中部非洲人民的一种主食，是在水中蒸煮富含淀粉的可食用根茎植物，并将这些植物研捣至适宜的稠度制成，通常用的是木薯、薯蓣等 。
非洲全称阿非利加洲，位于东半球西部，是世界第二大洲 。
非洲是世界古人类和古文明的发源地之一，非洲北部的埃及更是世界文明发源地之一 。
非洲有许多著名的景点，有东非大裂谷、帝王谷、金字塔、撒哈拉沙漠等 。
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