双11值得入手的10款家用烤箱双11烤箱选购攻略指南 _云知道

不知道小伙伴们参加工作后拿到的第一笔工资，都用来买啥了？
作为一个标准吃货，我麻溜的给自己买了一台迷你小烤箱，天天下班回家就开烤，不亦乐乎。现在回想起当年自己在那个小小的出租屋里，从厨房到餐桌一直忙完忙后，烤东烤西的画面，还是觉得满满的幸福~

不过在购买烤箱的时候，咱也不能盲买，如果买到不靠谱的，很可能会打击做饭信心，最终沦为吃灰的工具。
本篇我悉心总结了自己这些年使用过程中遇到的各种问题，并按不同价位区间，推荐了10款靠谱的热门型号，让大家少走弯路，建议收藏！
一、家用烤箱选购五连问
①都说烤箱买大不买小，是这样吗？
确实是这样，烤箱容量大，不仅做的花样更多，而且温度也会越均匀，烘烤出的食物基本上不会出现一边颜色深、一边颜色浅的情况。
当然也不用盲目追求大容量，还是要和自己的需求挂钩。如果你是单身党或情侣党，日常烤几片吐司，果干之类的，那就没有必要买很大的烤箱，反而费电。
建议选购时，在25L、32L、35L、40L这几个容量中选择。

以我目前用过的几款烤箱来看，我觉得带空气炸功能的烤箱分两个档次，一个是常规风炉，另一个是光波大风炉。
这一点我也是在用了海氏i7升级款之后感受很明显，因为这台烤箱用到了光波速热技术，加热方面比传统烤箱快2倍，放到日常使用里，带来的最大好处当然就是省时又省电了。

看下烤出的成品，两层饼干受热都很均衡，上色均匀。口感方面的升级也很明显，我之前烤的曲奇饼干又硬又不脆，现在同样的配方用海氏i7风炉烤箱升级款做，酥到掉渣渣！这就得益于光波大风炉的加持，新手成功率更高。

所以我的建议是尽量选带大风炉的烤箱，如果是小户型，那就空气炸烤箱，如果带光波技术属于加分项，体验更好。

③同样的食谱方子为啥你总失败？
这个困扰，相信很多小伙伴都经历过，简直是太恼人了！我来回答：根本原因就是烤箱温控不够准。那怎么能买到温度控制得更好的烤箱呢？
记住这个公式：电子控温+上下管独立控温+热风循环。

大家看这张动图，想知道一台烤箱的温控准确度，用铺满整面烤盘的蛋糕卷测试就是最好的选择。这是我用海氏i7升级款做的蛋糕卷烘烤过程，电子控温下肉眼可见的上色均匀，完全没有出现鼓包、焦糊、开裂的情况。

另外，尽量选择带双层隔热门的烤箱，封闭性更好，温控也会更准。
那如果你已经买了温控不准的烤箱，也是有挽救方法的。
比如辛苦摸索一下自家烤箱的脾气，每次烘烤时，适当调低温度或者减少烘烤时间。或者直接入手一个电子烤箱温度计，根据实际测量出的温度误差，直接调低调高温度就可以了。
④烤箱内胆材质会影响使用感吗？
烤箱的内胆有很多种，包括镀锌、镀铝、不锈钢和搪瓷材质。在实际使用时，不同内胆对食物成功率的高低影响不大，主要是影响着后续的清洁问题。