抹茶粉简单吃法【抹茶粉简单吃法 抹茶粉怎么做成抹茶馅】抹茶粉的做法
1.将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里,机器干磨,多磨几次 。
2.过筛,用细一点的筛子 。这样过滤出来的粉才细 。未过筛的绿茶粉倒回干磨杯,重新再磨 。过筛,再磨 。来回多弄几次 。
3.过筛后的绿茶粉 。不是特别细 。但够用了 。而且茶香味很重 。
4.将绿茶粉装瓶 。这样要用的时候取一点就可以了 。
抹茶粉怎么做成抹茶馅抹茶粉是以碾茶为主要原料,再经石磨碾磨而成的超微细粉状 。抹茶粉的档次越高,粉质会越细、色泽越绿,而且香气也会越清香、高雅、无杂味,滋味也会更清爽 。
抹茶粉可以用来制作抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶冷饮等 。
抹茶粉一般需要密封好放置在隐蔽、干燥的地方保存 。
抹茶粉中含有茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素以及钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等微量元素 。
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