立秋必吃的30道菜我做的也不好，仅供建议，谢谢参考【茄子丝饼】
食材：茄子、葱、鸡蛋、青椒、1勺许盐、1勺五香粉 。
做法：1、茄子不用去皮，洗净切成薄片，再切成小细条清洗一下控水，加一勺盐拌匀，腌制出茄子的水分 。
2、青椒小葱清洗干净，青椒切成小丁，小葱切成葱花 。
3、腌制好的茄子倒出多余的水分，打入2个鸡蛋，加入葱花青椒丁1勺许盐，1勺五香粉搅拌均匀 。
4、再加入适量的面粉，面粉分次加入，边加边搅拌，混合搅拌成稠面糊 。
5、平底锅倒入少许食用油，用勺子舀入适量面糊，摊开成圆饼的形状，盖上锅盖，煎2分钟 。
6、打开锅盖，翻面，再煎2分钟，茄子两面都煎成金黄色、就能出锅装盘了 。
糖醋茄子】
食材：茄子、蒜粒、葱花、芝麻、盐、生抽、醋、番茄酱、白砂糖、淀粉 。
做法：1、茄子去皮切成厚片，再切成块，放在水中浸泡防止变黑，然后冲洗捞出控水 。
2、放入适量的干淀粉抓拌均匀，让茄子表面均匀裹上淀粉，炸出来的茄子更加酥脆，不会吸油 。
3、锅中倒入适量的食用油，油温六成热时，把茄子块放入锅开始炸，炸制表面金黄酥脆捞出，捞出控油 。
4、调糖醋汁，小碗中加入1勺盐，2勺生抽，2勺醋，2勺番茄酱，1勺白砂糖，1勺淀粉，4勺清水搅拌均匀，糖醋汁就做好了 。
5、锅内留点油，放入切好的蒜末炒香，再加糖醋汁翻炒至浓稠状，倒入炸好的茄子块翻炒，茄子均匀裹满糖醋汁 。
6、最后撒上少许白芝麻翻拌均匀，美味即成，撒上葱花开吃 。
这是糖醋茄子
立秋吃什么菜最好窍门吃南瓜、胡萝卜、西红柿、藕、茄子、芥蓝、菠菜等最好 。秋天气候干燥，饮食习惯要以清淡为主，多吃蔬果 。立秋是秋季的第一个节气，是二十四节气中的第13个节气 。立秋后降水、湿度等趋于下降或者减少 。
【立秋必吃的30道菜 立秋吃什么菜最好窍门】立秋过后万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟，草木的叶子从繁茂的绿色到发黄，并且开始落叶，庄稼开始成熟 。
立秋是秋季的开始，立秋可分为三候：一候凉风至、二候白露生、三候寒蝉鸣 。
立秋的传统习俗有祭祀土地神、吃西瓜、晒秋、四季豆尝新、奠祖、陈冰瓜、蒸茄脯、煎香薷饮等 。
推荐阅读
- 冬瓜肉丝炒木耳的做法?
- 大的青芒果怎么切 青芒果怎么切视频
- 牛腩是牛哪个部位的肉
- 八款最去湿气的祛湿汤排骨 八款最去湿气的祛湿汤
- 每天吃花生酱会胖吗 吃花生酱会胖吗
- 肺纹理增重是什么原因 肺纹理增重什么意思
- 琥珀的科学价值是多少 琥珀的科学价值
- 新疆省本民族的建筑风格是什么
- 小户型客厅适合怎么样的茶几小客厅适合什么形状茶几
- 心如金坚是什么意思