苦瓜泡一物三天血糖降苦瓜泡水有降低血糖的作用 。苦瓜中含有苦瓜苷，能促进胰岛素分泌，调节血糖 。干苦瓜泡水饮用，虽有降血糖作用，但不能代替药物治疗疾病 。糖尿病患者应按时服用降糖药物 。患者应注意饮食，不要吃含糖量高和油腻的食物 。患者应少食多餐，应多吃粗粮 。患者应多做有氧运动，应密切监测血糖，减少并发症的发生 。
苦瓜咋吃不苦苦瓜可以作凉拌菜吃，也可以榨汁，还可以和鸡蛋、猪肉等炒着吃 。苦瓜味苦，但营养价值较高，含有丰富的维生素、胡萝卜素以及钙、铁、磷、钾等矿物元素，凉拌和榨汁可以保持其原有的风味 。
凉拌苦瓜一般是将苦瓜切成丝并焯水，可以添加辣椒、葱、姜、大蒜等调味品 。
如果不喜欢苦瓜的口味，在炒前可以将苦瓜焯水1-2分钟或用盐腌制15-20分钟左右 。
【苦瓜泡一物三天血糖降 苦瓜咋吃不苦】苦瓜的花果期一般在5-10月，在我国南北地区都有栽培 。
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