1 首先将翅中清洗干净 。
2 然后在上面切几刀 。
3 随后加入锅内，加入清水，生姜片，料酒，盐，煮开，关火 。
4 接着将翅中捞出，控干水分备用 。
5 紧接着起油锅，加入八角 。
6 加入控干水分的翅中，两面煎变色 。
7 再加入料酒，生抽 。
8再加入可乐、翅中，大火煮开，转中小火 。
9 慢慢收汁 。
【四川正宗可乐鸡翅做法?】10 收汁完毕后，关火即可起锅装盘 。
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