乳扇哪些人不能吃保存乳扇把它放在干净通风干燥阴凉的地方保存 , 大概一个月左右是没有什么问题的 , 如果需要长途运输就可以先用真空包装好或者用保鲜膜密封好 , 可以保存一个月到三个月的时间 , 乳扇收到货以后不要做特殊的处理 , 直接放到冰箱里面保存 , 注意袋子不要破掉 , 现在市面上所购买的乳扇一般都是真空包装的 , 最长的时间大概可以保存180天 , 但是外面的袋子一定不能有破损 , 否则两天之内就会坏掉 , 因为它是发酵乳制品 。
乳扇的最佳吃法生吃乳扇好吗乳扇可以直接生吃 , 也可以油炸 , 还可以煎烤着吃 。乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪 , 用牛奶制成 。乳白色 , 片状 , 成卷 , 状如折扇 , 故得名乳扇 。
乳扇形制独特 , 是一种含水较少的薄片 , 呈乳白、乳黄之色 , 大致如菱角状竹扇之形 , 两头有抓脚 。
乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品 , 又是特产 , 在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产 , 尤以洱源邓川出产为佳 。
【乳扇哪些人不能吃 乳扇的最佳吃法生吃乳扇好吗】乳扇真空包装可藏数月 , 便于远途运输 , 远销东南亚各地 , 很受欢迎 。
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