4、把山楂果肉和汤汁一起倒入搅拌机 ， 打成细腻的糊状 ， 然后过筛 。
5、将搅拌好的山楂泥倒入平底锅 ， 尝一下甜度 ， 如果不够 ， 再加点冰糖 ， 小火一边加热一边搅拌 ， 防止糊锅 ， 直到糊状变得粘稠 ， 挂在锅铲上不会往下掉的状态 。
【山楂糕怎么凝固比较好 山楂糕凝固有什么技巧】6、倒入柠檬汁搅拌 ， 再倒入准备好的容器 ， 让入冰箱冷藏直到完全凝固 ， 然后倒扣在砧板上切块即可 。
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