乌鸡清洗干净，去头，去尾，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片 。
砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫 。
将切好的姜片放入 。
加入泡好的香菇 。
泡过的红枣和枸杞也一起加入 。
加盖大火煮开后用小火炖 。
新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹 。
【乌鸡怎么做好吃?】待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖 。
乌鸡汤小火炖2小时就好，出锅前调入少许盐调味即可 。
乌鸡又称乌骨鸡、丝羽乌骨鸡，是一种杂食家养鸟 。
源自于中国的江西省的泰和县武山，又名泰和乌鸡、武山鸡 。
它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的 。
从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩 。
至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作名贵食疗珍禽 。
推荐阅读
- 胃不舒服怎么办 有什么方法缓解胃不舒服
- 冬瓜肉丝炒木耳的做法?
- 大的青芒果怎么切 青芒果怎么切视频
- 灰灰菜怎么吃才好吃 灰灰菜怎么吃好
- 清明节怎么读
- 小户型客厅适合怎么样的茶几小客厅适合什么形状茶几
- 肾虚怎么办 怎么调理肾虚
- 万用表怎么测火线零线使用方法
- 有眼袋该怎么办 消除眼袋的方法有哪些
- 芹菜肉丝最正宗的做法?