汤圆的意义英文 汤圆的意义有哪些

汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一[1] 。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼 。
据传,汤圆起源于宋朝 。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷 。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食 。
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汤圆的意义有哪些(汤圆的意义英文)
汤圆的制作与来历
1.糯米粉等做的球形食品,一般有馅儿,煮熟带汤吃 。2.即汤团 。有的地方则专指无馅的,用水煮熟加糖吃的糯米粉小团子 。《二十年目睹之怪现状》第五二回:“帝边是一个卖汤圆的担子,那火便是煮汤圆的火 。”沙汀《困兽记》二五:“太阳已经落土,汤圆担子已经上了街了 。”参见“汤团”(汤圆起源于中国宋朝 。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品[2],即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口 。(本文选择百度)
饺子源于古代的角子 。原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了[1] 。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品 。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。【食用地区】:世界各地也均有食用 。
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等 。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类 。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失
中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺,上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等,都是受人欢迎的品种 。
在包饺子时,人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里 。吃到如意、吃到红糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子,吃到钱币则是财源不断 。(本文选择百度)

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