玉米粉的100种吃法大全材料：甜玉米粒250克，糯米粉35克，玉米淀粉70克，清水适量（约50克），糖粉适量，植物油250克 。
做法：
1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉 。
2.将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉 。
【玉米粉做什么美食好吃 玉米粉的100种吃法大全】3.平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用 。
4.将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起 。
5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的 。
6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入 。
7.接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒 。
8.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘 。装盘后洒上少许糖粉 。
玉米粉做什么美食好吃玉米粉能做玉米发糕、玉米面窝窝头、香煎玉米饼、玉米馒头、玉米锅贴、玉米面条、玉米面豆沙饺等美食 。玉米粉是以玉米为主原料制成的一种面粉 。玉米粉中含有多种营养物质，如蛋白质、维生素E、钾、锰、镁、胡萝卜素等等 。
玉米窝窝头是一种传统面食，其主要制作原料有玉米粉、糯米粉、白糖等等 。玉米窝窝头香味浓郁、软糯可口，属于现代绿色健康食品之一 。
玉米面条属于杂粮面的一种，因其外观呈金黄色，且含有丰富的营养成分，所以享有“黄金面条”之称誉 。玉米面条的制作一般包括和面、熟化、压片、切条、干燥等多道工序 。
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