威士忌冷藏还是常温保存 威士忌的正确喝法

威士忌的正确喝法加水加冰块(Withwaterandrocks)此种饮法是由日本三得利公司为呼应日本的饮食文化所创,称为“水割”(Mizuwari),在日本有高达80%以上的人,以“水割”的方式品饮威士忌 。
水割的饮用方式为先在杯中加入冰块,再以1:2.5的比例先加入威士忌,然后再加水 。
三得利公司认为,1:2.5是水割的黄金比例,而实际上以水割方式所呈现出的淡雅风味,确实是相当适用于餐桌,堪称是威士忌餐酒配的最佳饮用方式 。

威士忌冷藏还是常温保存 威士忌的正确喝法


威士忌冷藏还是常温保存威士忌应该常温存放 。如果冷藏风味和香气会减弱 。未开封的威士忌一定要避免光照 。无论什么酒,都应远离阳光 。光照会加速威士忌中脂类物质和同类物质的化学反应,久而久之,威士忌的颜色变淡、原有的风味消逝 。
适当的温度对保存威士忌来说十分重要,最好存放在平均温度20度左右的地方 。保存在温度较低又没有阳光直射的地方 。
温度适宜 。高温或者剧烈的温度变化也会促进威士忌的化学变化,使威士忌失去原本的风味 。
【威士忌冷藏还是常温保存 威士忌的正确喝法】已开瓶的威士忌之所以难于保存,是因为瓶内的空气会使威士忌酒液氧化 。如果条件允许,可以往瓶内喷少量的惰性气体,如氮气、氩气等,再迅速盖 好瓶塞 。

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