长期存放--横放现在大多数的红酒是软木塞式的红酒,软木塞材质特殊,含有细小的小孔,方便红酒“呼吸”熟化 。而这种红酒如果要长期存放,那么更需要保证软木塞的稳定性 。横放红酒,能让软木塞保持湿润,从而保证红酒能稳定地“呼吸” 。而且软木塞稳定了,还能持久地起到密封的作用,一举两得 。
②常用红酒--斜放专卖店常用的红酒,一般摆在显眼位置,但多数都是倾斜15°角摆放 。这样摆放的好处有两点:一是酒液可以接触到软木塞,使软木塞保持湿润;二是斜放可以将红酒的体态呈现出来,方便客人查看 。这种方式需要注意倾斜角度,角度过大,软木塞会脱离酒液,加速红酒氧化 。
【红酒摆放最佳方法?】③严格环境-竖放竖放对于红酒来说,不是很友好,由于酒液接触不到酒塞,酒塞
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