蚕蛹切开变黑还能吃吗蚕蛹的存活可以依据它头上的“感温板”来确定 。将蚕茧轻轻剪开 ， 使蚕蛹露出感温板 。白色代表存活 ， 黑色代表死亡 ， 黄色代表已经感温了 ， 红色代表马上就要出蛾了 。
蚕茧呈长椭圆形、椭圆束腰形、球形或纺锤形等不同形状 ， 或中部稍缢缩 ， 茧有白、黄、淡绿、肉红等颜色 ， 长蚕茧约3～4厘米 ， 直径1.7～2.1厘米 ， 表面白色 。
有不规则皱纹 ， 并有附着的蚕丝 ， 呈绒毛状 。其内壁的丝纹很有规律 。质轻而韧 ， 不易撕破 。未经羽化的蚕茧 ， 内有黄棕色的蚕蛹1枚以及成蛹前脱下的淡棕色、皱缩的蚕皮 。
【蚕蛹中间的黑心能吃吗有毒吗 蚕蛹切开变黑还能吃吗】
蚕蛹中间的黑心能吃吗有毒吗为了避免误食造成的不良影响 ， 不建议吃蚕蛹中间的黑心 。蚕蛹作为是一种高蛋白营养食品,可通过水煮炸、爆炒等方式进行加工 。在日常生活中 ， 蚕蛹做法多样 ， 味道美味 ， 营养价值高 ， 深受人们的青睐 。
蚕蛹若闻到异味和恶臭 ， 局部变色发黑呈粉红色、有麻味或麻辣感 ， 不可食用 。
对于鱼虾类等食物有过敏源的人 ， 不可食用 。
未经过加工处理的蚕蛹不建议生吃、凉拌 。
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